水鳥刃物について

刃物の命は
裏の精度と鋼の粘り強さ
精度の高い裏は研ぎやすさに
良く鍛え上げた鋼は長切れに
より良い刃物を目指しています

水鳥刃物のブランドアイコンは白鳥
手間を惜しまず作ったものには白鳥の刻印を
効率を考え手に取りやすい価格帯のものには白鳥の羽根をモチーフにした刻印を使用しています。

モノづくりがしたくて機械工学を学んだものの新卒入社した会社では品質保証部に配属され意気消沈
約3年半勤めた後、海外協力隊を経験
手仕事を探して水野鉋製作所の後継者育成事業に応募し、5年間修業
2025年10月独立